طريقة تحضير كرواصة بالشكلاط سهلة التحضير
مقادير كرواصة بالشكلاط سهلة التحضير
بياض بيضة نحتفظ بالصفار للذهن
100مل زيت
جوج معالق كبيرة سنيدة
خمارة حمراء
معلقة كبيرة خميرة الخبز
200غ حليب دافي
غ من الدقيق500
ملعقة ملح صغيرة
طريقة تحضير كرواصة سهلة التحضير
نعجن العجين وندلكها جيدا و نتركها لينة ونغطيها لتخمر
نعمل من العجين 8 كويرات تقريبا صغار لكي تبسط جيدا نبسط كل كويرة بالدلاك جيدا مع الرش بالدقيق او المايزينا وكل وحدة ندهنها بالزبدة نخلطو معاها معلقة نشا و الزبدة تكون مبسترة وليس
نعمل من العجين 8 كويرات تقريبا صغار لكي تبسط جيدا نبسط كل كويرة بالدلاك جيدا مع الرش بالدقيق او المايزينا وكل وحدة ندهنها بالزبدة نخلطو معاها معلقة نشا و الزبدة تكون مبسترة وليس
ماركرين ونضع الواحدة فوق الاخرى مع الدهن بالزبدة حتى ننهي كل الكريصات
اخر وحدة لا تدهن بالزبدة
ثم نطلقها بالدلاك و تكون كبيرة نقطعها بالجرارة الى 16 القطعة
ونضع الشكلاط في الوسط ونلفها من بعد نستفها في اللاطة
ندهنها و نخليوها تخمر
من بعد نطيبوها ومتكونش النار مجهدة باش متجيناش معجنة فالوسط
بالصحة و الرراحة
مرحبا باستفساراتكم
0 التعليقات
إرسال تعليق